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今日晚餐:香腸絲瓜燒豆腐,蒜炒秀珍菇紫高麗菜,水菜味噌湯,糙米飯。佐餐酒是沖繩 與那國島 国泉泡盛合...

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今日晚餐:香腸絲瓜燒豆腐,蒜炒秀珍菇紫高麗菜,水菜味噌湯,糙米飯。佐餐酒是沖繩 與那國島 国泉泡盛合名会社 どなん花酒 60度 泡盛加冰。餐後甜點是嘉義民雄鳳梨滿之牛奶鳳梨切盤。


→ 廚房裡的對話:

另一半:「今晚喝什麼酒?」

我:「嗯,菜色有腐乳絲瓜燒豆腐、秀珍菇炒高麗菜、水菜味噌湯……欸…咦?(覺得不妙)」

另一半:「(登時大怒)蛤!全是素的?可惡,最近的肯德基在哪?」

我:「不是中午才吃的大餐?晚上清爽點也不錯啊……(心虛)」

另一半:「我要來叫麥當勞外送……(繼續崩潰)」

我:「好啦好啦~馬上加可以嗎?(輸)」

── 只得火速把腐乳收掉,冰箱挖出凍存的香腸快手切切下鍋……可算及時挽回家庭失和事件一樁。😅


⊙ 佐酒筆記:先前從沖繩抱回來的戰利品,來自和台灣僅咫尺之遙的與那國島,以 60% 超高酒精度與「包葉仔」瓶身包裝聞名。

本以為會是悍烈之酒,沒料到卻極甘馥芳醇,滑稠口感尤其迷人;只不過,果然後勁一點不容小覷,此刻好醉啊~ 🥂


※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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